меню

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 12

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная
Мой профильРегистрация
Вход


Условия организации питания 

Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания. Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется комплексно. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующая детского сада. В дошкольном учреждении организовано 4-х разовое сбалансированное питание. Организация питания воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с утвержденным 10-дневным меню. На каждое блюдо имеется технологическая карта.

Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется заведующей. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям к соблюдению режима питания в детском саду организовано 4-х разовое питание детей:

•          Завтрак (8.30 – 9.00)

•          Второй завтрак (10.30 – 11.00)

•          Обед (12.00  - 13.00)

•          Полдник (15.30 – 16.00)

При составлении меню – требования заведующая руководствуется разработанным 10 - дневным меню, в котором предусматривается соответствие пищевой ценности и калорийности утвержденным нормативам. Пища готовится в соответствии с утвержденными технологическими картами по рецептуре блюд, рекомендованных для питания детей дошкольного возраста.

В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены.

В правильной организации питания детей большое значение имеет сервировка детского стола, доброжелательность взаимоотношений взрослых и детей.

Примерное меню на 2020-21 год (зима) в детском саду

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

Завтрак:

Омлет натуральный с сыром

Чай с сахаром

Масло сливочное

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Сок

Обед:

Салат из квашеной капусты

Рассольник с мясом и сметаной

Рыба тушёная с овощами

Пюре картофельное

Компот из сухофруктов

Хлеб  ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Пирожок печёный с капустой

Кисломолочный продукт

Завтрак:

Запеканка творожная

Масло сливочное

Какао с молоком

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Фрукты

Обед:

Салат из сол. огурцов с лук.

Щи со сметаной

Плов из курицы

Компот из свежих фруктов

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Картофель в молоке

Кисломолочный продукт

Завтрак:

Каша из овсян хлопьев  жидкая

Масло сливочное

Кофейный напиток

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Сок

Обед:

Салат из свеклы с зел. горош

Суп карт. с мясными фрикад..

Шницель рыбный натуральный

Пюре картоф.

Кисель из сока

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Оладьи с повидл.

Чай с сахаром

Завтрак:

Каша пшённая жидкая

Бутерброд с сыром

Какао с молоком

Завтрак 2:

Сок

Обед:

Сельдь с луком и маслом

Борщ без мяса

Запеканка картофельная. с мясом

Компот из кураги

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Ватрушка с творогом

Кисломолочный продукт

Завтрак:

Суп молочный с макаронными изд.

Масло сливочное

Кофейный напиток

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Кисломолочный продукт

Обед:

Салат из репчатого лука

Суп рыбный из консервов

Капуста туш.с говядиной

Компот из свежих фруктов

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Запеканка рисовая с изюмом

Чай с сахаром

Печенье и фрукты

Завтрак:

            Каша                         манная                жидкая

Масло сливочное

Кофейный  напиток

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Фрукты свежие

Обед:

Икра кабачковая

Щи из св капусты с рыбой

Биточки из говядины

Рагу овощное

Компот из свежих фруктов

Хлеб  ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Салат из моркови

Бутерброд с повид.

Завтрак:

Омлет с морковью

Бутерброд с сыром

Чай с сахаром

Завтрак 2:

Сок

Обед:

Сельдь с луком и маслом

Борщ без мяса

Голубцы ленивые

Компот из сухофруктов

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Запеканка творожная

Кисломолочный продукт

 

Завтрак:

Суп молочный с крупой

Масло сливочное

Какао с молоком

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Фрукты свежие

Обед:

Салат из квашеной капусты

Суп карт. с горохом без мяса

Сосиски отварные

Вермишель с маслом

Компот из кураги

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Рагу овощное со ржан.хлебом

Чай с лимоном и печеньем

Завтрак:

            Каша «дружба»

Масло сливочное

Кофейный напиток

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Сок

Обед:

Салат из солёных огурцов

Щи из св. капусты с курицей

Котлеты рыбные

Пюре картофельное

Компот из св фруктов

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Ватрушка с творогом

Кисломолочный продукт

 

Завтрак:

Каша гречневая жидкая

Масло сливочное

Кофейный напиток

Хлеб пшеничный

Завтрак 2:

Кисломолочный продукт

Обед:

Салат из свёклы с чесноком

Суп крестьянский со сметаной

Жаркое по домашнему

Кисель из натурального сока

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Полдник:

Запеканка капустная

Чай с сахаром

Вафли и фрукты

 

Форма входа

Поиск

Календарь
«  Май 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Copyright MyCorp © 2024 Конструктор сайтов - uCoz